의성교육지원청, 학교급식 조리도구 미생물 검사로 급식 안전 강화 > 교육

[(주)울산아트신문]경상북도의성교육지원청은 식중독 발생 위험이 높아지는 시기를 대비하여 학교 급식 위생 안전성을 강화하기 위해 4월 28일부터 30일까지 3일간 관내 유치원 및 초·중·고등학교 총 20개교를 대상으로 급식 조리도구 미생물 검사를 실시한다.

이번 검사는 학교 급식소에서 빈번히 사용되는 행주, 칼, 도마, 식기류 등을 중심으로 대장균과 살모넬라균 검출 여부를 중점적으로 확인할 예정이다.

교육지원청 담당자가 직접 학교를 방문하여 시료를 채취하고, 채취된 시료는 의성군보건소에 검사를 의뢰하여 결과를 통보받게 된다.

이우식 교육장은 “급식의 안전은 무엇보다 중요하다”며, “미생물 검사를 통해 급식 위생 수준을 높이고, 학생과 학부모의 급식에 대한 신뢰를 한층 더 강화하겠다”고 밝혔다.

뉴스출처: 경상북도의성교육지원청